마그네슘풍부한식품1 마그네슘 풍부한 식품 결핍증 과잉증 체내기능 마그네슘은 식물색소인 엽록소의 구성원소이므로 식물성 식품은 마그네슘이 풍부한 급원이 된다. 체내 존재하는 마그네슘의 60%는 경조직인 골격과 치아의 구성성분으로 탄산이나 인과 복합체를 형성하고 있다. 나머지 마그네슘은 혈액이나 연조직에 2가 양이온 (Mg2+)상태로 존재한다. 마그네슘 흡수와 대사 마그네슘은 주로 소장에서 흡수된다. 섭취하는 식품내에 존재하는 마그네슘의 30~40%가 흡수되나, 마그네슘의 섭취가 부족할 경우 흡수율은 80%까지 증가한다. 알칼리제제를 다량으로 섭취할 경우 흡수율이 감소한다. 뼈 속의 마그네슘은 혈액으로 유출되는 비율이 낮으며 혈중 마그네슘의 조절은 주로 신장을 통해 이루어진다. 마그네슘의 배설은 대부분 담즙을 통해서 일어나고, 1/3은 소변으로, 나머지는 대변으로 배설된다.. 2024. 2. 5. 이전 1 다음
