불소풍부한식품1 불소 풍부한식품 결핍증 과잉증 체내기능 20세기 초반의 역학조사를 통해 불소 부족과 충치 발생률 간의 상관성이 보고되면서 불소를 치아건강의 중요한 요소로 여기게 되었으며 식수에 불소를 첨가하는 사례도 늘어났다. 불소는 체내에서 95% 정도는 뼈와 치아에 존재한다. 뼈에 함유된 불소의 농도는 연령 및 섭취량에 따라 증가한다. 불소 흡수와 대사 불소는 소장에서 주로 흡수되며 흡수율은 80~90% 가량이다. 배설은 주로 소변을 통해 이루어지는데 연령이 증가함에 따라 배설량도 많아진다. 불소 체내기능 충치예방 및 억제 불소는 충치발생을 억제한다. 설탕 등 구강 내 탄수화물은 미생물에 의해 분해되면서 산을 형성하는데, 충치는 이러한 산에 의해서 유도된 치아 부식이다. 뼈나 치아를 구성하는 무기염인 히드록시아파타이트 결정에 수산기 대신 불소가 치환되면 .. 2024. 2. 16. 이전 1 다음
