망간풍부한식품1 망간 풍부한식품 결핍증 과잉증 체내기능 망간 성인의 체내에는 대략 20mg의 망간이 있으며 주로 간, 골격, 췌장, 뇌하수체에 존재한다. 세포내에서는 핵이나 미토콘드리아와 같은 소기관에 존재한다. 망간 흡수와 대사 망간은 성인의 경우 식이에서 5% 정도로 소량만이 흡수된다고 추정되나 식이 내의 망간 함량이 증가함에 따라 흡수 효율은 줄어든다. 망간은 소장에서 흡수되는데 처음에는 소장내강 내에서 흡수되고 점막세포를 따라 이동하는 두 단계를 거친다. 망간은 결합 부위에 대해 철분이나 코발트 같은 다른 금속과 경쟁적으로 흡수되므로 이런 이온이 존재하면 흡수가 저해된다. 흡수된 망간은 α-2-마크로글로블린과 결합하여 문맥을 거쳐 간으로 이동한다. 철분과 마찬가지로 망간의 일부는 3가 이온으로 산화되고 혈장내 이동 단백질인 트랜스페린이나 망간을 이동시.. 2024. 2. 18. 이전 1 다음
