비타민K체내기능1 Nutrition_비타민K 흡수 대사 체내기능 풍부한음식 결핍증 과잉증 비타민K 비타민K는 혈액응고에 필수적인 비타민이다. 비타민K와 혈액응고와의 관계를 처음으로 밝힌 덴마크 학자는'응고'의 덴마크 철자인 'koagulation'의 첫자를 따서 이 지용성 비타민을 비타민K로 명명하였다. 비타민K 활성을 가진 물질로는 식물에서 추출한 필로퀴논과, 생선기름과 육류에서 발견한 메나퀴논 등이 있으며, 그 외 수용성을 띤 여러가지 메나디온 화합물도 합성되었다. 메나퀴논은 사람의 장에서 박테리아에 의해 합성되기도 한다. 비타민K의 흡수와 대사 식사에서 섭취한 비타민K는 함께 섭취한 지방의 양, 담즙의 작용 등에 따라 흡수율이 달라진다. (10~80%) 비타민K는 소장에서 흡수되어 카일로미크론에 포함되어 간으로 간다. 간은 비타민K의 주요 저장소이지만 전환속도가 빨라 체내 풀의 크기를 .. 2024. 1. 14. 이전 1 다음
