지옹성비타민1 Nutrition_지용성비타민 비타민A 흡수 대사 체내기능 지용성 비타민 지용성 비타민은 이름에서도 나타나듯이, 체내에서 이용되기까지의 과정에 있어 식이 지방의 양이나 형태, 지방흡수 기전 및 대사 등에 크게 영향을 받는다. 따라서 지방의 흡수나 대사에 이상이 생기면 곧 지용성 비타민에 대해서도 비슷한 결과가 나타난다. 건강한 성인의 경우 지용성 비타민의 흡수율은 40~90% 정도지만 낭포성 섬유증이나 만성소화장애 등의 질병이 있거나 지용성 비타민의 섭취가 과도할 때는 흡수율이 감소한다. 일반적으로 지용성 비타민은 일부 극성의 대사물을 제외하고는 소변으로 잘 배설되지 않기 때문에 체내에 상당량 저장될 수 있으며 수용성 비타민에서는 흔히 볼 수 없는 '과잉증' 또는 '독성' 이 나타날 수 있다. 이 독성은 특히 비타민 A와 D의 경우에 비교적 자주 나타나며 권장섭.. 2024. 1. 10. 이전 1 다음
