단백질과 건강1 Nutrition_단백질과 건강 Nutrition_단백질과 건강 단백질 결핍증 전세계적으로 저개발국과 개발도상국에서는 에너지와 단백질 섭취가 낮아서 성장저해와 질병이 나타나기 쉽다. 단백질과 에너지가 부족한 식사를 하면 단백질-에너지 영양불량이라는 영양부족증 증상이 나타난다. 단백질 결핍즈은 어른보다 어린아이에게서 많이 나타나는데, 이는 서장을 위하여 단백질 요구량이 증가되기 때문이다. 지구사에는 적어도 5백만 어린아이들이 PEM증상을 보이고 있고, 성인의 경우에는 주로 병원에 입원한 환자들로서 에이즈, 암, 결핵, 흡수불량증, 신장과 간질환, 식욕감퇴증 같은 질환의 2차 증상으로 단백질-에너지 영양불량이 나타난다. 어린아이들이 PEM에 걸리는 원인 1. 어린아이들은 단백질과 에너지원에 대한 필요량이 상대적으로 크다. 2. 식사의 에너.. 2024. 1. 7. 이전 1 다음
