철분흡수증진인자1 철분(Fe) 흡수 대사 철분흡수 증진인자 철분(Fe)은 모든 생명체에서 발견되고, 체중 1kg당 45mg을 함유하고 있어 성인의 경우 체내에 약 3~4g 존재하는 미량 영양소이다. 철분은 체내에서 산소를 조직으로 이동 저장하는데 관여하고 여러 효소의 보조인자로 작용하는 등 그 중요성이 오래 전부터 알려졌으나 아직도 철분결핍증은 세계적으로 흔하다. 특히 개발도상국가에서는 철분 요구량이 높은 성장기의 어린이들과 가임기의 여성 인구의 과반수가 철분결핍증에 걸려 잇고, 이들중 상당수는 철분결핍성 빈혈 등 훨씬 심각한 질환으로 고생하고 있다. 철분(Fe) 흡수와 대사 흡수 철분은 소장의 상부인 십이지장과 공장에서 주로 흡수된다. 철분의 흡수율은 낮아서 식이에서 흡수되는 정도는 10~15%정도이며 철분결핍증인 경우 건강한 사람에 비해 흡수율이 높다. 철분.. 2024. 2. 10. 이전 1 다음
