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Nutrition_운동의 에너지원 운동의 에너지원 세포는 포도당이나 중성지방을 분해함으로써 생긴 에너지를 직접 사용할 수 없다. 음식으로부터 화학적 에너지를 이용하기 위해서는, 세포가 우선 그 에너지를 ATP의 형태로 전환시키는 것이 필요하다. 음식으로부터 화학적 에너지를 이용하기 위해서는, 세포가 우선 그 에너지를 ATP의 형태로 전환시키는 것이 필요하다. 어떤 운동을 하는 데 필요한 에너지를 포도당 혹은 지방으로부터 받는 정도는 운동의 강도와 지속시간에 따라 달라진다. 운동의 강도와 운동을 시작한 후 얼마나 경과되었는지에 따라 TCA회로나 전자전달계 같은 효율적인 에너지 생성경로의 사용가능 정도가 다르기 때문이다. 휴식이나 산책과 같은 가벼운 운동(VO2max의 50% 이하) 시작 후 20분 부터는 주로 지방을 에너지원으로 사용한다... 2024. 1. 19.
Nutrition_운동과 에너지 운동의 효과 운동과 에너지 현명한 식생활뿐만 아니라 규칙적으로 운동하는 좋은 생활습관은 건강을 유지하는 지름길이다. 규칙적인 운동으로 신체가 단련되면 혈액순환이 잘 되고 근육의 양이 증가해 기초대사량을 높일 뿐만 아니라 체지바을 쉽게 에너지원으로 이용할 수 있게 된다. 또한 운동시에는 운동의 종류나 운동의 강도, 경과시간에 따라 체내에서 연소되는 에너지원이 달라진다. 따라서 운동과 에너지 대사와의 관련성에 대한 학습은 다양한 운동선수들의 식이처방을 올바르게 할 수 있는 기초가 된다. 운동의 효과 근육에 영양소가 충분히 공급되어 있는 상태에서 근육이 쓰는 에너지원의 종류는 운동하는 사람이 얼마나 신체적으로 단련되었는지와, 어느 정도의 심한 강도로 운동하는지에 따라 다르다. 신체단련은 피로를 느끼지 않으면서 보통에서부터.. 2024. 1. 18.
Nutrition_에너지 권장량 에너지 균형 에너지 권장량 2000년 한국인 영양권장량(제 7차 개정)에서는 휴식대사량에 평균 활동계수를 곱하여 평균필요량을 구하여 에너지권장량을 책정하였으나, 2005년 개편된 한국인 영양섭취기준에서는 평균필요량에 해당하는 에너지필요추정량을 제시하였다. 에너지필요추정량은 이중 표시수분방법이란 새로운 방법으로 에너지 소비량을 측정하여 제시하였다. 성인 남녀의 에너지필요추정량은 연령, 체중, 신장과 활동정도를 알면 다음의 공식에 의하여 계산할수 있다 한국 성인의 신체활동 수준은 운동선수와 특수노동자를 제외하고는 대부분 PL 1.6미만의 저활동 상태로 보고되었다. 우리나라 성인 남녀의 에너지필요량은 남녀 각각 저활동적 수준에 해당하는 신체활동계수 1.11과 1.12를 적용하여 추정한 결과, 성인 남자는 20~29세 2,.. 2024. 1. 17.
Nutrition_인체의 에너지 요구량 인체의 에너지 요구량 인체의 에너지 요구량을 측정하기 위해서 기초대사량, 활동대사량, 식사성 열발생 에너지가 측정되어야 한다. 하루에 사용되는 에너지는 휴식대사량, 활동을 위한 에니지 소모량, 식품이용을 위한 에너지 소모량, 적응대사량으로 분류하고 있다. 실제 휴식대사량은 기초대사량과 유사한 의미로 사용되며, 적응대사량은 여러 가지 환경변화에 적응하기 위한 에너지 소모량을 의미한다. 기초대사량 기초대사량은 기본적인 생체기능을 수행하는 데 필요한 최소한의 열량으로, 식사 후 적어도 12시간이 지난 완전한 휴식상태의 표준화된 온도에서 생명을 유지하는 데 필요한 최소한의 에너지를 의미한다. 휴식상태에서 약 20~30분 동안 산소 소모량을 측정하여 간접 열량측정법으로 기초대사량을 측정한다. 기초대사량 대신 휴식.. 2024. 1. 16.

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